Aus dem Herzen des Chardonnay

Flavien und Baptiste Rutat , die Söhne von René, produzieren an der Côte des Blancs bereits in der fünften Generation „René RUTAT“ Champagner. Typisch für die Anbauregion um Vertus ist der Chardonnay und die damit verbundenen klassischen Charakteristika des dortigen Kalkbodens. Ökologische Nachhaltigkeit spielt auch für die Rutats eine große Rolle, so entsprechen ihre 7ha Weinberge seit 2016 auch den Richtlinien der „viticulture biologique“.